Add a couple of plugins to pretty up the place

lua/plugins/unimpaired.lua

@@ -1,6 +0,0 @@
-return {
-  'tummetott/unimpaired.nvim',
-  config = function()
-    require('unimpaired').setup({})
-  end
-}

lua/plugins/utilities.lua

@@ -0,0 +1,5 @@
+return {
+  { 'tummetott/unimpaired.nvim' },
+  { 'stevearc/dressing.nvim' },
+  { 'kevinhwang91/nvim-bqf' },
+}